#TBT: Il nome di Flour Bluff deriva dalla Pastry War, giustamente chiamata

A volte scritto erroneamente come fiore, Flour Bluff a Corpus Christi porta questo nome per un tempo sorprendentemente lungo. E il nome, opportunamente, è nato durante una cosa chiamata Guerra della Pasticceria.

La Guerra dei Pasticceri ha un nome meno stravagante, la Prima Guerra Franco-Messicana. La guerra, che durò dal 1838 al 1839, fu combattuta per le riparazioni dovute ai mercanti francesi per i saccheggi da parte dei soldati messicani. Un incidente in particolare risalente a quasi un decennio dall'inizio della guerra sembra essere alla base del nome, un'affermazione di un pasticcere francese che viveva vicino a Città del Messico la cui panetteria fu saccheggiata.

I francesi procedettero a bloccare i porti messicani, quindi naturalmente il contrabbando fiorì lungo la costa del Golfo. La baia di Corpus Christi divenne una via redditizia per i contrabbandieri. Il numero dell'8 settembre 1838 del quotidiano Telegraph and Texas Register riportava un resoconto del colonnello Edwin Morehouse, la cui milizia interruppe i contrabbandieri messicani che scaricavano merci sulla spiaggia, da portare via terra in Messico: 100 barili di farina insieme a caldaie e altre parti di un motore a vapore, presumibilmente per l'estrazione mineraria nell'interno del Messico. Così, il nome "flour bluffs" prese piede.

Di più:#TBT: Il centro di Corpus Christi aveva quasi una scala mobile esterna negli anni '60

Un secondo resoconto dei barili di farina abbandonati apparve anche un decennio dopo, questa volta nella colonna editoriale del Pittsburgh Daily Post del 19 febbraio 1848. Descrivendo le controversie sui confini del Texas durante gli ultimi giorni della guerra messicano-americana, questa lettera inviata all'editore del quotidiano Washington Union da GW Fulton è stata ristampata dal Post. Descrivendo nel dettaglio le sue esperienze come geometra lungo la costa nelle contee di Nueces e San Patricio, Fulton scrisse dei famosi barili di farina:

“Nell'autunno del 1838, la goletta Lodi, proveniente da New Orleans, sbarcò circa 200 barili di farina, destinati al mercato di Matamoros; in quale porto non si poteva entrare a causa del blocco francese. L'informazione mi fu portata da una società di geometri impegnata nel rilevamento dei terreni a ovest del fiume Nueces, sotto la direzione del geometra legalmente nominato della contea di San Patricio, che ... si estendeva al Rio Grande dalle leggi allora esistenti del Texas. La compagnia dei geometri tagliò i cerchi dalle botti, in vista dei messicani rimasti al comando. Questo punto, sulla baia di Corpus Christi, è ora conosciuto come Flour Bluffs, da questa circostanza, e si trova a circa dieci miglia a ovest del sito dell'attuale città di Corpus Christi.

Nonostante i dettagli che non corrispondono esattamente al rapporto di Morehouse, il nome è rimasto per la penisola tra il Cayo del Oso e la Laguna Madre.

Flour Bluff non prosperò come Corpus Christi. Phillip Dimmit, un eroe della Rivoluzione del Texas, aprì una stazione commerciale a Flour Bluff un anno dopo che Henry Kinney aprì la sua stazione commerciale in quello che oggi è il centro di Corpus Christi nel 1840. Entrambe le postazioni erano in un territorio conteso tra Stati Uniti e Messico, e la postazione di Dimmit era saccheggiato dalla cavalleria messicana nel 1841. La postazione di Kinney a sole 12 miglia di distanza rimase intatta. Dimmit è stato portato in Messico, dove ha avuto un'overdose di morfina piuttosto che languire in prigione. Il raid è stato guidato da un amico di un amico di Kinney e si ipotizzava che Kinney si stesse sbarazzando della concorrenza.

L'area rimase poco abitata per i decenni successivi, per lo più un insieme di baracche di pescatori. Durante la guerra civile, i simpatizzanti dell'Unione lasciarono le case nel Coastal Bend per accamparsi a Flour Bluff, inclusa la famiglia John Anderson di Corpus Christi e la famiglia Singer di Padre Island. Il terreno, precedentemente chiamato Encinal Peninsula, divenne parte del Laureles Ranch di proprietà di Mifflin Kenedy e infine parte della Texas Land and Cattle Company. Nel 1891, l'imprenditore Elihu Ropes acquistò parte del terreno e tentò di rinominare il tratto come "Flower Bluff Farm and Garden Tracts". Ropes fallì, ma la Texas Land and Cattle Company riprese la terra e andò avanti con i tratti di terra, e una comunità agricola crebbe, aiutata dalla creazione della Don Patricio Causeway nel 1927.