Premio al merito di ristrutturazione/restauro: Great Jones Distillery

Foto di Yuxi Liu, per gentile concessione di Schimenti Construction Co.

Questa ristrutturazione unica di una distilleria di Manhattan vecchia di 85 anni comprendeva una struttura su cinque livelli con due cucine, un ristorante al piano principale, bar, spazi per eventi, tre ascensori e una lounge. Il pavimento dell'atrio comprendeva mezzo milione di piastrelle, alcune curve accanto alla scala a chiocciola che ha impiegato 8.000 ore per modellarsi da un unico pezzo di acciaio dopo averlo rimosso dal sistema di vetrate esistente della facciata del negozio e dal rivestimento in mattoni. Un resoconto dei media online afferma che il progetto comprendeva 6.000 planimetrie.

A causa dei ritardi legati alla pandemia, la costruzione ha richiesto cinque anni dall'approvazione alla chiusura di questo progetto da 21 milioni di dollari mentre il team si confrontava con complesse norme di zonizzazione di New York City, inclusa una regola del consiglio comunitario degli anni '60 che proibiva l'installazione di distillatori di whisky sopra il secondo piano.

L'edificio è uno dei soli 120 a Manhattan che soddisfa i requisiti di autorizzazione alla distillazione di alcol. Per fornire spazio alla struttura in vetro antideflagrante a due piani che ospita l'alambicco, in conformità con i requisiti di autorizzazione, il team ha deciso di abbassare il pavimento di 5 piedi.

Dal piano terra alla sommità dell'edificio, alcuni dei nuovi elementi esterni includono trattamenti in ottone sulla porta d'ingresso e sulle finestre, muratura scura in tutto l'edificio e segnaletica in ottone.

I vincoli di spazio rappresentavano un'altra sfida, con spazio limitato per i sistemi meccanici necessari per gestire la distilleria e altri sistemi critici tra cui impianti idraulici, riscaldamento, raffreddamento e sistemi antincendio.